FLEISCH-KNOCHEN SEPARATOR / DEBONER / DESINEWER

scanDebone 100 & scanDebone 150 - Pumpen-Beschickungssystem

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Slide Built in oil coolers for
gear box dramatically
increases life time of
gear box.
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Slide scanDebone moundted with slit filter Slit filter seen from inside Final product deboned poultry
view 1 (one)
Final product deboned poultry
view 2 (two)
Slide Outlet for bones. Adjustable,
conical screw adjust the yield
percentage. Adjustable from
the back of the machine.
Outlet for the deboned/
separated meat, poultry,
fish meat product.

scansteel foodtech® scanDebone macht die Arbeit!

scansteel foodtech® scanDebone 100 & scanDebone 150 sind hochwertige mechanische Entbeinungsmaschinen zur Fleisch-Knochen-Trennung für die Verarbeitungsindustrien für Geflügel, Fisch und Fleisch.

scanDebone 100 & scanDebone 150 sind so konzipiert, dass der Temperaturanstieg des Endproduktes durch den ganzen Vorgang minimiert wurde. Die scansteel foodtech® scanDebone Serie produziert eine einstellbare, sehr hohe Ausbeute und gleichzeitig erzeugt sie ein Endprodukt mit niedrigem Kalziumgehalt in den endgültigen Geflügel- und Fischrohstoffen, was eine hohe endgültige Produktqualität unterstützt.

Mit ihrem Design ist die Serie einfach zu bedienen, einfach zu reinigen, und sie unterstützt vollständig lange Produktionsabläufe.

scansteel foodtech® Superpump SP 250, oben abgebildet, speist einen scansteel foodtech® scanDebone 150.

Video of scanDebone 150
FUNKTIONEN
  • Trichter mit und ohne Rührwerk, je nach Anwendung.
  • Pumping of fresh/frozen meat and bones up to 30 t/hour.
  • Pumping of frozen blocks at -12°C.
  • Beschickung von ganzen Hühnern mit Federn.
  • Pumping of whole pig heads without pre-grinding.
  • Vorbrechen nicht notwendig.
  • Feeding of pump grinders, pre-emulsifiers, or emulsifiers.
  • Minimale Beschädigung der endgültigen Fleischprodukte.
  • Niedrige Wartungskosten.
  • Minimaler Temperaturanstieg.
  • Einfache Konstruktion.
Funktionen & Vorteile
Funktionen
Vorteile
Vielseitiges Layout:
Maximale Flexibilität bei der Installation.
Kein Vorbrechen/Wolfen notwendig:
Weniger Ausrüstung und weniger Hantierung.
Unabhängige Geschwindigkeit der Beschickungspumpe:
Optimierung der Produktqualität und Ausbeute.
Pumpenbeschickungsverfahren/-technik:
Geringe Reibung, minimaler Temperaturanstieg und niedriger Kalziumgehalt.
Niedrige Eingabehöhe:
Reduzierte Hantierung.
Mehrfachanpassung der Leistung:
Leistungsanpassung durch Auslass-Begrenzer für Knochen.
Leistungsanpassung durch variable Pumpendrehzahl.
Kegelförmige Schlitze/Löcher im Filter:
Beseitigung von Blockierung.
Einfache Reinigung.
Hohe Kapazität:
Reduzierte Produktionszeit.
Arbeitseinsparungen.
Geringere Investitionskosten.
Geringere Wartungskosten.
Spaltfilter-System

scanDebone montiert mit Spaltfiltern.

Spaltfilter von innen gesehen.

Endprodukt: Entbeintes Geflügel.
Bild 1 (einz).

Endprodukt: Entbeintes Geflügel.
Bild 2 (zwei).

Standard Filtermöglichkeiten
SPALTZFILTER
LOCHFILTER
0.4 mm/0.25 mm
3.00 mm
0.5 mm
3.25 mm
0.6 mm
4.00 mm
0.8 mm
5.25 mm