scansteel foodtech A/S fertigt und liefert eine Reihe von Käse, Datteln und Fruchtextrudern, Modell MGX 250/300 bzw. 400. Die Extruderserie bietet eine hohe Produktoberfläche kombiniert mit einer Hochleistung. Zusätzlich ist die Extruderserie seriengemäß mit Fremdkörperabscheidung ausgestattet.

Lieferoptionen
Extruder können als Einzelausrüstung oder als Teil einer gesamten Schmelzkäseverarbeitungslinie geliefert werden.

Hohe Leistung für hohe Produktionsraten

Bis zu 12.000 kg/Std.

Geringere Formulierungskosten da große Oberfläche/kleine Partikelgröße von Ø2,8 mm zu einem erhöhten Nutzen von funktionellen Komponenten führen, d. H. jungem, intaktem Casein, aufgrund erhöhter und gleichmäßiger Schmelz- und Proteinhydratations-/Emulgierungsfähigkeiten.

Minimales Risiko von Fremdkörpern: keine metallischen Kontaktflächen auf Grund Fremdkörperseparation.

Leistungsfähigkeit: Hohe Leistungen bis zu 12.000 kg/Std. und Partikelgröße Ø2,8 oder Ø5 mm.

Fähig Datteln, Obst, gefrorenen Käse und Butter extrudieren.