MIXER PROGRAMME
Standard TSM Series
paddle mixing wings.
Twin Shaft Mixer
Intermeshing, TSMI Series
for easy cleaning and
maintenance.
shown with steam nozzles
scansteel foodtech A/S liefert eine komplette Auswahl von Mischern für die weltweite Lebensmittelindustrie sowie die Tiernahrungsindustrie. Das scansteel foodtech A/S Mischerprogramm erfüllt ALLE Ihre Anforderungen an das Mischen. Unser Sortiment reicht von Single Shaft Mixers (Einzelwellen-Mischern) und Twin Shaft Mixers (Doppelwellen-Mischern) bis zu Twin Shaft Mixers (Doppelwellen-Mischern) entweder mit Vakuum oder mit einer Wolfseinheit, mit einer breiten Palette von Sonderausstattungen, wie z.B., aber nicht hierzu beschränkt: Funktionalitäten für Heizen und/oder Kühlen.
Die scansteel foodtech® Mischer – ob Standard TSM Typ oder Intermeshing TSMI Typ –
sind äußerst vielseitig und gewährleisten fast jede erforderte Produktanwendung,
wie z.B.:
- Wurstvormischungen.
- Hamburger- und Patty-Vormischungen.
- Geflügelnuggets – fettarme oder erweiterte Rezepturen.
- Pizzatopping und trockene Wurstmischungen.
- Fleischstandardisierung.
- Schinkentumbeln und Vakuumieren.
- Heizen / Kochen / Kühlen.
- Tiernahrungsvormischungen für nasse sowie trockene Tiernahrungsanwendungen.
MIXERS: Side-by-side TSM(V)
Twin Shaft Mixers:
Twin Shaft Mixers Vacuum:
TSM – Von 250 L – 6250 L
TSMV – Von 250 L – 6250 L
Die scansteel foodtech® Twin Shaft Mixers mit Vakuum sind ideal für Mischanwendungen, die eine Entlüftung vor Emulgieren, Füllen/Stopfen oder Formen benötigen. Mit Kühlen sind sie auch ideal für (schwere) erweiterte Produkte, wie z.B. Fleischklöße, Luncheon Meat und Patties. Die einzigartige Mischaktion mit hoher peripherischer Mischflügelgeschwindigkeit gibt hervorragende Proteinextraktion, ebene Verteilung von Gewürzen, Additiven sowie Flüssigkeiten, und sorgt für effektives Salzaktivieren der salzlösbaren Fleischproteine (Proteinextraktion).
TSM(V) MIXER WING ROTATION
Zwei Mischflügel positionieren sich nebeneinander in gleicher Höhe, vom Boden gesehen. 250 L bis 6250 L Mischerbehältervolumen. Der quadratisch-geformte Mischerbehälter ist ein großer Faktor für scansteel foodtechs sehr kurze Mischzeiten. Zwei Frequenzumwandlereinheiten kontrollieren die Mischflügelgeschwindigkeit (abhängig von den jeweiligen Kundenspezifikationen). Bitte notieren: Die scansteel foodtech TSM Mischer sind, als Standard, mit 4 (vier) Mischflügelrichtungen ausgerüstet:
MIXERS: Intermeshing, TSMI(V)
Twin Shaft Mixers, Intermeshing:
Twin Shaft Mixers, Intermeshing Vacuum:
TSMI – Von 200 L – 12,000 L
TSMIV – Von 200 L – 12,000 L
Die scansteel foodtech® Twin Shaft Mixers Intermeshing mit Vakuum sind ideal für Mischanwendungen, die eine Entlüftung vor Emulgieren, Füllen/Stopfen oder Formen benötigen. Mit Kühlen sind sie auch ideal für (schwere) erweiterte Produkte, wie z.B. Fleischklöße, Luncheon Meat und Patties. Die einzigartige Mischaktion mit hoher peripherischer Mischflügelgeschwindigkeit gibt hervorragende Proteinextraktion, ebene Verteilung von Gewürzen, Additiven sowie Flüssigkeiten, und sorgt für effektives Salzaktivieren der salzlösbaren Fleischproteine (Proteinextraktion).
TSMI(V) MIXER WING ROTATION
MIXERS: Single, SSM(V)
Single Shaft Mixers:
Single Shaft Mixers Vacuum:
SSM – From 250 Litres – 12,000 Litres
SSMV – From 250 Litres – 12,000 Litres
SSM(V) MIXER WING ROTATION
FEATURES:
Steam Injection
CO2 / N2 Cooling System
CO2 / N2 Cooling System |
Valves shown mounted on mixer |
Ultra hygienic valve design |
---|
Discharge Gate System
Water Dosing
OPTIONAL EXTRAS:
Mixer Position
Mixer Wings
Mischer Typ
TSM & TSMV
200
400
750
1250
1750
2250
2750
3500
4250
6250
7500
12000
Volumes, Liter
A
73
144
224
428
642
808
975
1249
1494
2188
2598
4125
B
140
284
446
851
1278
1612
1969
2499
2966
3474
5152
8213
C
206
414
789
1264
1860
2308
2831
3579
4403
6225
7578
12203
Mischerbehälter, Innenabmessungen, mm
Length
680
860
1000
1240
1440
1540
1640
1790
1880
2140
2260
2640
Width
680
860
1000
1240
1440
1540
1640
1790
1880
2140
2260
2640