WOLF - DOPPELSCHNECKE COMBIGRIND

Slide scansteel foodtech
CombiGrinder CG 400
- The Beast Slide A prime example of
scansteel foodtech’s
hygienic design is given
by the two hygienic zones
– one positioned between
each of the worms and
one between the gear
boxes. Slide Removal of breaker worm
and grinding worm.
CombiGrind CG 400
– The Beast. Slide More information will
be coming soon..

Im Laufe der Jahre hat scansteel foodtech A/S die Position als DER Lieferant mit dem weltweit breitesten Wolfsprogramm erobert. scansteel foodtech A/S liefert unter anderem folgendes Programm für Doppelschneckenwölfe.

scansteel foodtech® Wölfe werden üblicherweise für folgende Anwendungen eingesetzt (aber nicht hierzu beschränkt):

  • Frischfleischrowaren.
  • Gefrierblöcke von Fleischrohwaren.
  • Knochen/Gräte – Rinder, Schweine, Geflügel, Fisch usw.
  • Fett – aller Arten und Temperaturen.
  • Fisch – alle Arten.
  • Fischabfall.
  • Nebenprodukte.
scanControl System
Die scansteel foodtech® CombiGrind Serie ist mit unserem scanControl System ausgestattet. Dieses System überwacht kontinuierlich die Frequenzumwandler der Beschickungs-/Vorwolfsschnecke sowie der Wolfsschnecke der Wolfssektion. Falls, aus irgendeinem Grunde, die Wolfsschnecke durch die Beschickungs-/Vorwolfsschnecke überlastet wird, reduziert das scanControl System die Beschickungsgeschwindigkeit, bis akzeptable Wolfsbedingungen wieder hergestellt sind. In Extremsituationen reversiert das scanControl System sogar die Beschickungs-/Vorwolfsschnecke.
CG-01
CG
scansteel foodtech CombiGrind 400
scansteel foodtech CombiGrind 400
CG-08
scansteel foodtech Combigrind 400
Laden Sie unser Prospekt
combigrinder-series_EN.pdf 568.72KB

CombiGrind CG 225 / CG 300 / CG 300 Heavy Duty /
CG 400 - The Beast

Diese wirklich einzigartige und universelle Wölfe liefern erstklassige Wolfsergebnisse, die mit denen herkömmlicher Spezialwölfe für frische, temperierte oder tiefgefrorene Blöcke vergleichbar sind und diese sogar übertreffen, ohne dass etwas anderes als die eingehende Rohware geändert wird, die je nach Bedarf grob oder fein zu wolfen ist.

Hochleistungswolfen in einem breiten Kapazitätsbereich erzielt sich durch geringe Toleranzen und ein starres Design mit glattgestalteten Schnecken, die von erfahrenen dänischen Handwerkern superfein geschweißt und poliert werden, kombiniert mit glatten Fütterungsoberflächen erzielt durch präzise CNC-Bearbeitung.

Die Schalttafel ist in das Maschinengehäuse eingebettet. Die Schalttafel lässt sich wegschwenken, um vollen Zugang zum Maschineninneren bei Wartung u.dgl. zu gewähren.

scansteel foodtech CombiGrind worm / auger

Einfache und effektive Reinigung von beiden sowohl Beschickungs- als auch Wolfsschnecke, die sich beide leicht zerlegen lassen und zusammen mittels des mitgelieferten Werkzeutwagens entfernen lassen. Lochplatten werden leicht entfernt und während der Produktion mittels des mitgelieferten Ausziehwerkzeugs ersetzt das Innengewinde in der Lochplattenmitte Loch. Das hygienische Design ermöglicht den einfachen Zugang zu und die Reinigung aller Oberflächen in Kontakt mit dem Produkt. Der Produktbereich und Antriebskomponenten wie lager etc. sind komplett getrennt durch weite Spülkanäle mit vollem Sichtbarkeit und Zugang zum Lager Dichtungen und Antriebskupplungen. Diese Bietet vollständige Lebensmittelsicherheit, da Schmiermittel oder Lagerverunreinigungen nicht in die Produktzone gelangen können. Klappbare Schutzzäune verhindern den Zugang rotierenden Teilen während des Betriebs. Alle Oberflächen sind entweder glatt poliert oder geschliffen und glasperlengestrahlt.